Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch, Salz, Essig
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Gärmediums
-
Lactobacillus plantarum
Benötigte Dinge
Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb
Getrocknete Kürbis
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
20- 25 Minuten
2- 3 Stunden
Kochzeit
30
-
Alterungszeit
-
2 - 4 Wochen
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
99,00 °F39,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Etwa 3 Monate