Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch, Salz, Essig
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb
Container, Topf
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
20- 25 Minuten
Über Nacht
Kochzeit
30
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
99,00 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Wochen