1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Milch, Lab, Salz, Wasser
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Verfügbar
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer
Container, Topf
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit