1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite, coalho, sal, água
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
1.2.1 Fermentação agente
não disponível
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, Stirrer
recipiente, Molho panela
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
4- 5 horas
noite para o dia
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade
2- 3 semanas
2- 3 semanas