1 Modul de a face
1.1 Portie
100
1.2 ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile
1.2.1 Agent fermentatie
Brevibacterium linens
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
15- 20 minute
1.4.2 Timp de gătit
Necunoscut
1.4.3 Timp de imbatranire
3 luni
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
383,00 ° F
Rank: 1 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni