1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
100
1.2 ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
1.2.1 vergisting Agent
Brevibacterium linens
1.3 Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
1.4.2 Kooktijd
Onbekend
1.4.3 aging Tijd
3 maanden
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
383,00 ° F
Rank: 1 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid
2- 3 weken