Serviergröße
100
100
Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Gärmediums
Mesophilic bacteria
-
Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2 Wochen
15- 20 Minuten
Kochzeit
30
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F383,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Wochen