Was ist
Neufchatel ist ein französisch-Kuhmilch-Käse, die eine weiche Textur hat.
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
Farbe
Weiß
Weiß
Geschmack
Pilzig, Nussartig, Salzig, Scharf
Milchig
Aroma
Säuerlichen Geruch
Frisch, Milchig
Vegetarier
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Herkunft
Frankreich
Italien