1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Büffelmilch
1.2.1 Gärmediums
Mesophilic bacteria
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Bambusrohr, Bananenblatt
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit
3-4 Wochen
Bis zu 3 Tagen