1 Modul de a face
1.1 Portie
100
1.2 ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheag
1.2.1 Agent fermentatie
Not Available
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
10- 12 oră
1.4.2 Timp de gătit
90
1.4.3 Timp de imbatranire
3 luni
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
1.5.2 Termen de valabilitate
2- 3 luni