Wie zu machen Doogh und Büffelquark
Zutaten
Wasser mit Kohlensäure, Minze, Salz, Joghurt
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Tasse
Container, Topf
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
Über Nacht
Haltbarkeit
1 Monat
2- 3 Wochen