Wie zu machen Büffelquark und Doogh
Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Wasser mit Kohlensäure, Minze, Salz, Joghurt
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
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Benötigte Dinge
Container, Topf
Tasse
Vorbereitungszeit
Über Nacht
15- 20 Minuten
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
1 Monat