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Wie zu machen Creme Fraiche und Fromage Frais


Wie zu machen Fromage Frais und Creme Fraiche


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne   
Ziegenmilch oder Schafsmilch oder Kuhmilch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer   
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
5 Minuten   
1 Stunde   

Kochzeit
2 Tage   
15   

Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
3- 5 Tage   
5- 7 Tage   

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