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Bulgarischer Joghurt
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Frischkäse
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Bulgarischer Joghurt
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Frischkäse

Wie zu machen Bulgarischer Joghurt und Frischkäse
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1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Magermilch, Vollmilch
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
1.2.1 Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Mesophilic bacteria
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Live-Kulturen
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
Unbekannt
2 Wochen
1.4.2 Kochzeit
Unbekannt
30
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Wie zu machen G..
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40,00 °F
Rank: 18 (Overall)▶
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)▶
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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Monate
3-4 Wochen

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