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Yogur búlgaro
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Queso crema
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Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Queso crema

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
leche desnatada, leche entera
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
1.2.1 Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
bacterias mesófilas
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
cuenco, Colander, olla grande, muselina
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
Desconocido
2 semanas
1.4.2 Hora de cocinar
Desconocido
30
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
40,00 °F
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Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
2- 3 meses
3-4 semanas