Serviergröße
100
100
Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Lactobacillus plantarum
Benötigte Dinge
Container
Getrocknete Kürbis
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
2- 3 Stunden
Kochzeit
-
-
Alterungszeit
-
2 - 4 Wochen
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
100,00 °F39,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Etwa 3 Monate