1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
1.2.1 Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Lactobacillus plantarum
1.3 Benötigte Dinge
Container
Getrocknete Kürbis
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
2- 3 Stunden
1.4.2 Kochzeit
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
2 - 4 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
100,00 °FNicht verfügbar
-20
383
1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Etwa 3 Monate