Wie zu machen Amasi und Milch
Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
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Benötigte Dinge
Container
Pfanne, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
5 Minuten
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Bis zu 3 Tagen