कैसे बनते है अमासी और दूध
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
कच्चा दूध या क्रीम दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र
कड़ाही, स्टरर
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
5 मिनट
पकाने का समय
लागू नहीं
15
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3 दिन तक