Wie zu machen Amasi und Käse
Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Milch, Salz, Essig
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container
Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
20- 25 Minuten
Kochzeit
Nicht Anwendbar
30
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Wochen