Was ist Sauerrahm und Kaymak

Sauerrahm

Kaymak

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1 Was ist

1.1 Was ist

Saure Sahne ist ein Milchprodukt , erhalten durch eine regelmäßige Creme mit bestimmten Arten von Milchsäurebakterien fermentieren.

Kaymak ist eine Art konzentrierte Creme, die traditionell aus Büffel oder Kuhmilch in der Türkei hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen mit Honig zum Frühstück und einigen traditionellen türkischen Desserts verzehrt.

1.1.1 Farbe

Weiß

1.1.2 Geschmack

Sauer

Cremig, Milchig

1.1.3 Aroma

Milchig

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 Herkunft

Europa, Griechenland, Italien

Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan

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