Was ist Roquefort -Käse und Blauer Käse

Roquefort -Käse

Blauer Käse

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1 Was ist

1.1 Was ist

Roquefort ist ein Französisch Blauschimmelkäse, aus der Milch von Schafen hergestellt.

Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.

1.1.1 Farbe

Blau

Nicht Verfügbar

1.1.2 Geschmack

Salzig, Scharf, Scharf

1.1.3 Aroma

Säuerlichen Geruch, Stark

1.1.4 Vegetarier

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57% Types of Cheese Milchprodukte have it !

✔ ✘

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1.2 Herkunft

Frankreich

Europa, Frankreich

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