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Queso roquefort
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Queso azul
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Queso azul

Qué es Queso roquefort y Queso azul

1 Qué es
1.1 Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
1.1.1 Color
azul
No disponible
1.1.2 Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
salado, Afilado, fuerte y picante del
1.1.3 Aroma
olor agrio, fuerte
olor agrio, fuerte
1.1.4 Vegetariano
1.2 Origen
Francia
Europa, Francia