apa
Roquefort punika Blue keju Perancis, digawe saka susu wedhus.
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
warna
Blue
-
roso
salty, Sharp, tangy
salty, Sharp, tangy
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
mambu ora nguntungke, kuwat
vegetarian
Ora
Ora
asal
France
Eropah, France