Was ist
Ricotta ist ein italienischer Molkenkäse aus Schaf- oder Kuh gemacht, oder italienische Wasserbüffelmilch Molke aus der Käseherstellung übrig.
Limburger ist eine Kuh Milch, Halbweichkäse mit gewaschener Rinde.
Farbe
Weiß
Strohhalm
Geschmack
-
Grasig, Mild, Pilzig
Aroma
-
Säuerlichen Geruch
Vegetarier
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Herkunft
Italien
Belgien, Deutschland, Niederlande