Was ist
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
Tilsiter Käse ist halbHartKäse, hellgelb in der Textur, aus pasteurisierter oder nicht pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.
Farbe
Weiß
Blassgelb
Geschmack
Milchig
Cremig, Mild, Pikant, Würzig
Aroma
Frisch, Milchig
Stark
Vegetarier
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Herkunft
Italien
Schweiz