Was ist
Provolone-Käse ist ein italienischer Käse aus Kuhmilch hergestellt.
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
Farbe
Blassgelb
Weiß
Geschmack
Vorratskammer, Mild, Scharf, Würzig, Süß, Scharf
Milchig
Aroma
Angenehm
Frisch, Milchig
Vegetarier
✔
✘
✔
✘
Herkunft
Italien
Italien