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Meine Molkerei Diät


Frischkäse vs Viili


Viili vs Frischkäse


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
812,00 Kcal  
99+
170,00 Kcal  
29

Kalorien
350,00 Kcal  
33
67,80 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Esslöffel
35,00 Kcal  
23
35,00 Kcal  
23

Kalorien in 1 oz
99,00 Kcal  
99+
60,00 Kcal  
27

Kalorien in 1 Scheibe
66,00 Kcal  
16
64,00 Kcal  
15

Serviergröße
100  
100  

Proteine
6,15 g  
99+
3,49 g  
99+

Kohlenhydrate
5,52 g  
99+
4,20 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
3,76 g  
35
22,00 g  
99+

Fette
34,44 g  
99+
4,13 g  
25

Fettgehalt
65 %  
38
3 %  
3

Gesättigte Fette
2,93 g  
31
2,71 g  
29

Trans-Fette
15,00 g  
17
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,22 g  
99+
0,06 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
1,29 G  
99+
0,96 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
0,00 mg  
99+
16,10 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
1.111,00 IU  
7
13,44 IU  
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
23

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,03 mg  
99+
0,16 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,09 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,06 mg  
35
0,04 mg  
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
1,00 µg  
99+
12,30 µg  
26

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,03 µg  
99+
0,34 µg  
99+

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamin-D
0,00 IU  
99+
0,40 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,00 µg  
19
0,10 µg  
18

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,86 mg  
13
0,10 mg  
99+

Vitamin K (Phyllochinon)
0,30 µg  
29
0,30 µg  
29

Mineralien
  
  

Kalzium
97,00 mg  
99+
114,00 mg  
99+

Eisen
0,11 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesium
9,00 mg  
99+
11,50 mg  
40

Phosphor
107,00 mg  
99+
93,10 mg  
99+

Kalium
132,00 mg  
99+
170,00 mg  
36

Natrium
314,00 mg  
33
37,50 mg  
99+

Zink
0,50 mg  
99+
0,43 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
52,62 g  
87,42 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Hilft Gewichtszunahme, Hält voll fühlen, Bietet Energie  
Hilft im ACE-hemmende Aktivität, Antioxidative Wirkung, Antitumor -Aktivität, Immunmodulatorische Effekte  

Andere allgemeiner Vorteile
-  
-  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt eine glattere Haut, Schrumpft und strafft die Poren  
Antioxidative Wirkung  

Haarpflege
Stimuliert das Haarwachstum, Stärkt die Haarwurzeln  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Viele Kalorien, Reichen Fettgehalt  
Reich an Probiotika  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
Anaphylaxie, Krämpfe, Durchfall, Nesselsucht, Juckende Hautausschläge, Erschwerte Atmung, Verstopfte Nase, Orale Schwellung, Erbrechen, Pfeifender Atem  
-  

Was ist

Was ist
Frischkäse ist ein weicher frisch Frischkäse mit hohem Fettgehalt von Vollmilch hergestellt.  
  • Viili ist ein Joghurt-wie mesophilen fermentierter Milch, die in den nordischen Ländern stammen.
  • Viili ist ein traditionelles Erbstück Joghurt aus Finnland.
  

Farbe
Weiß  
Weiß  

Geschmack
Cremig, Mild, Süß  
Joghurt wie  

Aroma
Frisch, Angenehm  
Milchig  

Vegetarier
Yes  
Yes  

Herkunft
USA  
Finnland, Schweden  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne  
Villi Kultur, Vollmilch  

Gärmediums
Mesophilic bacteria  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin  
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Wochen  
24 Stunden  

Kochzeit
30  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
40,00 °F  
18
64,00 °F  
12

Haltbarkeit
3-4 Wochen  
15 Tage  

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