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Frischkäse vs Schweizer Käse


Schweizer Käse vs Frischkäse


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
812,00 Kcal  
99+
519,00 Kcal  
99+

Kalorien
350,00 Kcal  
33
393,00 Kcal  
17

Kalorien in 1 Esslöffel
35,00 Kcal  
23
59,00 Kcal  
33

Kalorien in 1 oz
99,00 Kcal  
99+
111,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
66,00 Kcal  
16
110,00 Kcal  
36

Serviergröße
100  
100  

Proteine
6,15 g  
99+
26,96 g  
8

Kohlenhydrate
5,52 g  
99+
1,44 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
3,76 g  
35
0,00 g  

Fette
34,44 g  
99+
30,99 g  
99+

Fettgehalt
65 %  
38
26 %  
23

Gesättigte Fette
2,93 g  
31
18,23 g  
99+

Trans-Fette
15,00 g  
17
2,00 g  
14

Polyungesättigten Fette
0,22 g  
99+
1,34 g  
15

Einfach ungesättigte Fette
1,29 G  
99+
8,05 G  
28

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
0,00 mg  
99+
92,00 mg  
16

Vitamine
  
  

Vitamin A
1.111,00 IU  
7
1.047,00 IU  
11

Vitamin B1 (Thiamin)
0,00 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,03 mg  
99+
0,30 mg  
27

Vitamin B3 (Niacin)
0,09 mg  
99+
0,06 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,06 mg  
35
0,07 mg  
27

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
1,00 µg  
99+
10,00 µg  
30

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,03 µg  
99+
3,06 µg  
2

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamin-D
0,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,00 µg  
19
0,00 µg  
19

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,86 mg  
13
0,60 mg  
17

Vitamin K (Phyllochinon)
0,30 µg  
29
1,40 µg  
21

Mineralien
  
  

Kalzium
97,00 mg  
99+
890,00 mg  
7

Eisen
0,11 mg  
99+
0,13 mg  
99+

Magnesium
9,00 mg  
99+
33,00 mg  
15

Phosphor
107,00 mg  
99+
574,00 mg  
9

Kalium
132,00 mg  
99+
574,00 mg  
6

Natrium
314,00 mg  
33
187,00 mg  
40

Zink
0,50 mg  
99+
4,37 mg  
4

Andere
  
  

Wasser
52,62 g  
37,63 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Hilft Gewichtszunahme, Hält voll fühlen, Bietet Energie  
Senkt den Blutdruck, Verbessert die Calcium-Resorption, Starke und gesunde Muskeln, Hilft Blutdruck aufrechtzuerhalten, Verbessert die Blutzuckerspiegel, Verbessert Stoffwechsel-Rate, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, verhindert, dass Hohlräume  

Andere allgemeiner Vorteile
-  
Verbessert die Calcium-Resorption, Gut für die Knochen, Gut für Sehkraft, Gut für das Immunsystem, Fettarmes Essen, Natriumarm, Stimuliert das Wachstum von gesundheitsfördernden Bakterien, Nährt die Zellen des Darms  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt eine glattere Haut, Schrumpft und strafft die Poren  
Es fügt Helligkeit auf die Haut, Gibt eine glattere Haut, Gibt glühenden und makellose Haut, Hilft bei der Verringerung der Anti-Aging-Looks, Natürliche Haut softner, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut  

Haarpflege
Stimuliert das Haarwachstum, Stärkt die Haarwurzeln  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Viele Kalorien, Reichen Fettgehalt  
Enthält Vitamin A, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle von Proteinen, Niedriger Fettgehalt, Natriumarm  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
Anaphylaxie, Krämpfe, Durchfall, Nesselsucht, Juckende Hautausschläge, Erschwerte Atmung, Verstopfte Nase, Orale Schwellung, Erbrechen, Pfeifender Atem  
Bauchschmerzen, Anaphylaktoide Reaktion, Völlegefühl, Verstopfung, Durchfall, Ekzem, Nesselsucht, Erschwerte Atmung, Appetitverlust, Übelkeit, Anschwellen von Mund, Zunge oder Lippen, Anschwellen der Kehle, Erbrechen, Pfeifender Atem  

Was ist

Was ist
Frischkäse ist ein weicher frisch Frischkäse mit hohem Fettgehalt von Vollmilch hergestellt.  
Schweizer Käse ist ein milder Käse aus Kuhmilch hergestellt und hat eine festere Textur als Baby Schweizer. Der Geschmack ist mild, süß und nussartig.  

Farbe
Weiß  
Blassgelb  

Geschmack
Cremig, Mild, Süß  
Nussartig, Süß  

Aroma
Frisch, Angenehm  
Fruchtig, Stark  

Vegetarier
Yes  
Yes  

Herkunft
USA  
Schweiz  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne  
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser  

Gärmediums
Mesophilic bacteria  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus  

Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin  
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Wochen  
3- 4 Stunden  

Kochzeit
30  
40  

Alterungszeit
-  
2 - 4 Wochen  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
3-4 Wochen  
1 Monat  

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