O que é Dulce de leche e Semifreddo

Dulce de leche

Semifreddo

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1 O que é

1.1 O que é

Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.

Semifreddo é uma classe de sobremesas semi-congelados, tipicamente bolos gelados, cremes semi-congelados, e certas tortas de frutas.

1.1.1 Cor

Castanho

não disponível

1.1.2 Sabor

Sweet

não disponível

1.1.3 Aroma

Sweet

não disponível

1.1.4 Vegetariano

sim

não

1.2 Procedência

Argentina

Europa, Grécia, Itália

Comparação de produtos lácteos

Dulce de leche vs Leite condensado

Dulce de leche vs Semifreddo

Dulce de leche vs Shrikhand

Laticínios alimentos Alto em Cálcio

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Semifreddo fatos