Ciò che è Kefir e Paneer

Kefir

Paneer

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.

paneer, un tipo di formaggio, una cucina sud asiatico, è un formaggio fatta da sfornare latte con aceto, succo di limone o altri acidi.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Simile a lievito

Latteo

1.1.3 Aroma

Latteo

Fresco, Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

regioni del Caucaso del Nord

Afghanistan, India, Iran, paesi dell'Asia meridionale come il Bangladesh, Bhutan, India, Maldive, tagikistan

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