Wat is
Kefir is gefermenteerde melk gemaakt met behulp van kefir korrels bevatten benefiicial gist evenals probiotische bacteriën in de yoghurt.
Paneer, een soort kaas, een Zuid-Aziatische keuken, is een niet-verouderde kaas gemaakt door karnen van melk met azijn, citroensap of andere zuren.
Kleur
-
Wit
Smaak
Gistachtig
Melkachtig
Aroma
Melkachtig
Vers, Melkachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
regio Noordelijke Kaukasus
Afghanistan, Indië, Iran, Zuid-Aziatische landen als Bangladesh, Bhutan, India, Maldiven, Tadzjikistan