Ciò che è Clabber e Zincica

Clabber

Zincica

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.

žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.

1.1.1 Colore

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Non disponibile

Aspro, Dolce

1.1.3 Aroma

Non disponibile

odore acido

1.1.4 Vegetariano

Non disponibile

sì

1.2 Origine

irlandese

Repubblica Ceca, Polonia

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