Ciò che è Cagliata e Pelle di latte

Cagliata

Pelle di latte

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.

pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.

1.1.1 Colore

Bianca

1.1.2 Sapore

Aspro

Cremoso, Latteo, Denso

1.1.3 Aroma

Fresco, odore acido

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Sconosciuto

Giappone

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