Ce este
Gouda este o brânză olandeză, după numele orașului Gouda în Olanda.
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Culoare
Galben
alb
Aromă
cremoase, gustos, cu gust de nucă, Dulce
Acru
Aromă
miros acru
Lăptos
Vegetarian
Nu
da
Origine
Olanda
Europa, Grecia, Italia