Portie
100
ingrediente
annatto de colorat, Clorura de calciu, Sare de brânză, Lapte smântână integrală, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Apă fără clor
Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa, Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
10- 12 oră
Timp de gătit
90
Timp de imbatranire
4- 8 săptămâni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
39,20 ° F
Rank: 19 (Overall)
-20
383
👆🏻
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni