1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti
lapte de iac
1.2.1 Agent fermentatie
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Available
1.3 Lucruri pe care trebuie
2 boluri, cratiță, Agitator
putinei inalt din lemn, Paddle din lemn
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
15- 20 minute
Nu e disponibil
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
24 de ore
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° FNu e disponibil
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
Aproximativ un an