1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
susu Yak
1.2.1 fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Available
1.3 Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
churn kayu tinggi, kayu Paddle
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
15- 20 menit
Tidak tersedia
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
39,20 ° FTidak tersedia
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
3-4 minggu
Sekitar satu tahun