Ceea ce este Roquefort Brânză Și Zincica
Ce este
Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.
Žinčica sau Žinčice este o băutură făcută din lapte de oaie zer similar cu chefir. Este un produs secundar în procesul de producere a brânzei bryndza.
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
Acru, Dulce
Aromă
miros acru, Puternic
miros acru
Origine
Franţa
Republica Cehă, Polonia