Ce este
Branza de vaci, brânză albă Blând Made De la cheagurile de lapte.
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Culoare
-
alb
Aromă
-
Acru
Aromă
-
Lăptos
Vegetarian
-
da
Origine
Cipru, Egipt, Grecia, America de Nord și America de Sud
Europa, Grecia, Italia