Ciò che è
ricotta, un blando formaggio bianco a base di cagliata di latte.
- panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
- la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
Colore
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Bianca
Sapore
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Aspro
Aroma
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Latteo
Vegetariano
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sì
Origine
Cipro, Egitto, Grecia, Nord America e Sud America
Europa, Grecia, Italia