Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Kefirul Lapte face prin utilizarea Kefir Boabe care conțin Benefiicial drojdie, Precum bacteriile probiotice găsit în iaurt.
Culoare
alb
-
Aromă
Acru
înspumat
Aromă
Lăptos
Lăptos
Vegetarian
da
da
Origine
Europa, Grecia, Italia
regiunile Caucazului de Nord