Ce este
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Smetana este o grosime, alb și ușor gălbuie Smântână Degustarea, care conține aproximativ 40% din grasime din lapte.
Culoare
-
-
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
Acru
Aromă
miros acru, Puternic
Lăptos
Vegetarian
Nu
da
Origine
Europa, Franţa
Rusia