apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
Smetana punika nglukis, yellowish- putih lan rada ora nguntungke krim ngicipi sing ngandhut 40% lemak susu.
warna
-
-
roso
salty, Sharp, tangy
ora nguntungke
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
milky
vegetarian
Ora
Ya
asal
Eropah, France
Rusia