Apa Blue Cheese lan Milk Skin
apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
kulit susu nuduhake kulit pliket protein sing mbentuk ing ndhuwur susu lan susu ngemot cairan.
roso
salty, Sharp, tangy
ono krime, milky, nglukis
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
milky
asal
Eropah, France
Japan