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Queijo mussarela
Queijo mussarela

Coalhada
Coalhada



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Queijo mussarela
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Coalhada

Queijo mussarela vs Coalhada

Calorias

Calorias em 1 copo

336,00 kcal120,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

300,00 kcal110,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

78,00 kcal21,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

85,00 kcal21,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

85,00 kcal-
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

22,17 g3,00 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

2,19 g2,00 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

1,03 g0,00 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

22,35 g10,00 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

22 %-
0 100
👆🏻

Gordura saturada

13,15 g10,00 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,10 g0,00 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,77 g0,00 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

6,57 g0,00 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

2,50 mg0,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

676,00 IU0,26 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,02 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,28 mg0,12 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,04 mg0,02 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

7,00 ug12,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

2,28 µg0,90 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

16,00 IU9,60 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,40 µg0,20 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,19 mg0,12 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,30 µg0,00 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

505,00 mg0,26 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,44 mg0,00 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

20,00 mg11,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

354,00 mg93,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

76,00 mg0,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

627,00 mg600,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

2,92 mg0,00 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

0,25 g87,60 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão

Outros benefícios gerais

estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante
hidratante natural, removedor de bronzeado natural

Cuidado capilar

melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa

Importância nutricional e usos

Usos

-
-

Importância nutricional

boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D
boa fonte de proteína, ricos em probióticos

Alergia

Sintomas de alergia

dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira
-

O que é

O que é

queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.

Cor

branco
-

Sabor

leitoso
-

Aroma

fresco, leitoso
-

Vegetariano

sim
-

Procedência

Itália
irlandês

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
leite cru ou leite não pasteurizado

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente

Tempo duração

Preparação Tempo

2- 3 horas
2 dias

tempo de cozimento

20
-

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

99,00 °F39,20 °F
-20 383
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Validade

5- 7 dias
1 mês