Queijo gouda vs Queijo azul
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
356,00 kcal
29
353,00 kcal
30
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
101,00 kcal
14
não disponível
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
24,94 g
13
21,40 g
25
Carboidratos
2,22 g
99+
2,34 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
2,22 g
22
0,50 g
9
Gorduras
27,44 g
99+
28,74 g
99+
Gordura saturada
17,61 g
99+
18,67 g
99+
Gordura poliinsaturada
0,66 g
99+
0,80 g
32
Gordura monoinsaturada
7,75 g
32
7,78 g
31
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
114,00 mg
6
2,50 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
563,00 IU
33
721,00 IU
25
Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg
27
0,03 mg
28
Vitamina B2 (riboflavina)
0,33 mg
23
0,38 mg
17
Vitamina B3 (niacina)
0,06 mg
99+
1,02 mg
6
Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg
20
1,50 mg
1
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
21,00 ug
15
36,00 ug
10
Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg
11
1,22 µg
17
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
20,00 IU
22
21,00 IU
21
Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg
12
0,50 µg
12
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg
25
0,25 mg
24
Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg
13
2,40 µg
12
Minerais
Cálcio
400,00 mg
28
528,00 mg
22
Ferro
0,52 mg
25
0,31 mg
36
Magnésio
70,00 mg
8
23,00 mg
21
Fósforo
444,00 mg
20
387,00 mg
24
Potássio
1 409,00 mg
2
256,00 mg
19
Sódio
600,00 mg
25
1 146,00 mg
8
Zinco
1,14 mg
30
2,66 mg
20
Outro
Agua
41,46 g
42,41 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
músculos fortes e saudáveis, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne o cancro
Aids sistema nervoso
Outros benefícios gerais
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, músculos fortes e saudáveis, intolerantes à lactose, suporta a função imune
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
Importância nutricional e usos
Usos
ele é normalmente usado em sanduíches, frio ou derretida
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas
Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, rica fonte de vitamina K2
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína
Alergia
Queijo gouda e Queijo azul Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, anafilaxia, diarréia, eczema, flatulência ou gás, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, inchaço da boca, língua ou lábios, inchaço da garganta, urticária, vómitos, pieira
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, não disponível, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira
O que é
O que é
Gouda é um queijo holandês, nomeado após a cidade de Gouda na Holanda.
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Cor
amarelo
não disponível
Queijo gouda e Queijo azul Sabor
cremoso, frutoso, Aloprado, Sweet
salgado, afiado, Tangy
Queijo gouda e Queijo azul Aroma
cheiro azedo
cheiro azedo, Forte
Vegetariano
não
não
Procedência
países Baixos
Europa, França
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Fermentação agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
15- 20 minutos
tempo de cozimento
120
20
Tempo de envelhecimento
12 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
0,00 °F
23
39,20 °F
19
Validade
cerca de 3 meses
3-4 semanas
