क्या होता है जिंसीका और ब्लू चीज़
क्या है
जिन्सीका एक पेय है जो भेड़ के दूध के मट्ठे से बनता है। यह ब्रायन्द्जा चीज़ बनाने की प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
जिंसीका और ब्लू चीज़ स्वाद
खट्टा, मिठा
नमकीन, तेज़, टैंगी
जिंसीका और ब्लू चीज़ सुगंध
खट्टे गंध
खट्टे गंध, गहन
मूल
चेक गणतंत्र, पोलैंड
यूरोप, फ्रांस