O que é Zincica e Coalhada

Zincica

Coalhada

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1 O que é

1.1 O que é

Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.

Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.

1.1.1 Cor

não disponível

branco

1.1.2 Sabor

azedar, Sweet

azedar

1.1.3 Aroma

cheiro azedo

fresco, cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

República Checa, Polônia

desconhecido

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