O que é Viili e Coalhada

Viili

Coalhada

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1 O que é

1.1 O que é

Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.

Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.

1.1.1 Cor

branco

não disponível

1.1.2 Sabor

iogurte como

não disponível

1.1.3 Aroma

leitoso

não disponível

1.1.4 Vegetariano

sim

não disponível

1.2 Procedência

Finlândia, Suécia

irlandês

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