Apa Viili dan Susu asam

• Viili adalah susu fermentasi mesofilik yogurt seperti yang berasal dari negara-negara Nordik.
• Viili adalah yogurt pusaka tradisional dari Finlandia.

Clabber adalah makanan yang diproduksi dengan memungkinkan susu yang tidak dipasteurisasi untuk mengubah asam pada kelembaban dan suhu tertentu. Seiring waktu, susu mengental atau curdles menjadi zat yogurt seperti dengan kuat, rasa asam.

yogurt seperti

-

Seperti susu

-

Finlandia, Swedia

orang Irlandia